Posted tagged ‘dose giornaliera’

Cosa è il Fucoidan

ottobre 9, 2008

Il fucoidano, un polisaccaride complesso composto da fucosio e da fucosio solfatato, è un integratore nutrizionale particolarmente famoso in Giappone. Il fucosio è uno degli 8 zuccheri essenziali biologici recentemente riconosciuto come indispensabile per la comunicazione da cellula a cellula attraverso le glicoproteine e i glicolipidi. Gli alimenti contengono generalmente solo glucosio e fruttosio; quindi non consumiamo fucosio. Il nostro organismo lo produce attraverso un gran numero di reazioni enzimatiche che generano delle molecole intermedie prima di produrre il fucosio. Un qualsiasi incidente che si verifica nel corso di questo procedimento complesso di conversione può avere come conseguenza un deficit in fucosio e una malattia cronica grave. (altro…)

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